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基因工程鱼和美国鲑鱼的奇怪

在接下来的几年中,美国板块上会出现一条全新的鱼经过几十年的生物技术研究和上个月美国食品和药物管理局的最终上游推动,AquaBountyAquAdvantage鲑鱼(一种基因工程鱼类)将投入商业生产虽然玉米和大豆等改良植物在美国饮食中比比皆是,但这标志着有史以来第一次将工程化动物批准用于人类消费新鱼的遗传密码由三种鱼的成分组成:来自大西洋鲑鱼的基因DNA;来自太平洋奇努克鲑鱼的生长基因;和一种启动子,一种基因的开启”开关,来自一种称为海洋噘嘴的荚形鳗鱼形生物鲑鱼进入市场的途径将涉及类似的复杂配方AquAdvantage生产的第一阶段将在爱德华王子岛的加拿大进行在那里,通过压力处理使全雌性卵变为无菌然后他们将飞往巴拿马,在那里他们将被孵化,饲养到可收获的大小,被屠宰,并作为熟悉的橙色鱼片进口到美国,美国人比其他所有类型的鱼更喜欢它们尽管AquaBounty希望通过鱼类快速增长所带来的节省来弥补这条迂回路线的成本(该公司声称AquAdvantage在大约一半时间内成熟为未经修改的鱼类),该公司希望最终获得许可在家养鱼从长远来看,”AquaBounty的联合创始人ElliotEntis在一封电子邮件中写道:真正的回报将是内陆再循环设施在美国建造”,这个过程将带来AquAdvantage的奇怪程度在我们的表格中,这只是一个长达三百年的项目的最新阶段,逐渐破坏了美国鲑鱼与美国消费者之间的关系当殖民者第一次抵达美国东海岸时,在十七世纪,从康涅狄格州到缅因州的每个主要河流系统中,野生大西洋鲑鱼都以商业上可利用的数量存在定居者所做的第一件事就是建造小型水坝,主要是建造小型水坝,以便除了鱼之外还可以种植面粉坝下大坝,美国人在接下来的几个世纪里围绕着上游产卵场,鱼类数量减少到大多数大西洋鲑鱼有资格获得濒危物种地位的程度加利福尼亚州,俄勒冈州和华盛顿州的五种太平洋鲑鱼的种群同样退化,最明显的是在哥伦比亚河流域,在1932年到19世纪70年代早期,这里建造了大约60座水电大坝这并不是说美国人今天的水完全耗尽了鲑鱼2015年,阿拉斯加州仍然是一个大部分没有水坝的奇迹,它收获了二亿六千三百万支Chinooks,sockeyes,cohos,ketas和pinks,理论上它们可以为每个美国男人,女人和孩子提供他们每年吃掉2。307磅鲑鱼但美国工业食品的奇怪逻辑干预了美国捕获的野生鲑鱼中有70%出口到国外,主要出口到欧洲和日本其中一些出口鱼回到我们身边因为加工成本在海外较低,美国野生鲑鱼捕捞的很大一部分在阿拉斯加进行,然后冷冻并运往中国在那里,鱼被解冻,切片,剥去沿着鱼片中心流下的针状骨,然后重新冷冻并重新进口到美国即使考虑到这种情况,美国人消费的三文鱼中约有三分之二是养殖的其他国家通常,它来自智利,这个地方没有自己的原生鲑鱼,并且引入了coho和Atlantics经常逃离他们的农场成为入侵物种所有这一切,难怪当消费者到达时,存在相当大的混乱实际上买三文鱼的生意非营利组织Oceana最近的一份报告发现,在从餐馆和杂货店采集的82份鲑鱼样本中,有43%被错误贴标Oceana发现的错误标签中有69%是养殖的大西洋鲑被作为野生捕获的太平洋鲑鱼出售一种更便宜的人类种植生物取而代之的是消费者认为的野生,真实的交易但即使是野生的阿拉斯加鲑鱼也正在成为一种混合体在二十世纪下半叶,整个南部地区都安装了一个孵化场系统,现在补充”了阿拉斯加河流,几乎三分之一的鲑鱼鲑鱼每年迁徙到海上鲑鱼是否在人工设施中孵化并养育到幼儿时仍然是野生”鱼?这是一个问题,AquAdvantage的创造者喜欢在面对自己的鲑鱼补充项目的抗性时提高那么,我们是否应该制造基因工程鲑鱼,因为它被引入这个复杂且违反直觉的系统?AquaBounty的ElliotEntis认为这种鱼可以提供相当大的环境效益首先,与当今大多数养殖鲑鱼不同,AquAdvantage的快速增长率意味着它可以在陆基油罐中经济地提高,而这些油罐通常能耗太高,无法将有竞争力的鲑鱼推向市场与通常在开阔海洋网中养殖的传统鲑鱼不同,水槽生长的AquAdvantage既不会逃逸到野外,也不能用废水污染海洋环境Entis同样对动物减少其野生饲料鱼”的足迹的潜力持乐观态度这些小鱼被捕获并喂给较大的鱼目前,饲料鱼渔业占世界海洋捕捞量的近三分之一;生产一磅鲑鱼需要多达四磅的野生鱼类在一封电子邮件中,Entis表示,在商业环境中,”AquAdvantage对野生鱼类作为饲料的依赖性可以提高25%而不会延长信封”这将是一个及时的创新:就在今年,由于特别严重的厄尔尼诺现象,世界上最大的饲料鱼类渔业秘鲁anch鱼的捕捞量必须大幅减少其他人对AquaBounty的优势更加怀疑WholeFoods,TraderJoes,Safeway,Krogers,RedLobster和其他连锁店意识到他们的客户对基因工程很敏感,他们先前曾说过,这些鱼不会受到欢迎谁将储存这种鱼?”全球鲑鱼行业顾问马丁贾法最近在交换电子邮件时问道大多数商店都说没有美国食品和药物管理局表示它是安全的,但消费者已经有了一个很好的选择,所以除非它非常便宜,否则消费者不太可能承担风险水产养殖界的许多人都担心新的鲑鱼会给美国人更多的理由来看待他们的行业怀疑多年来,水产养殖者一直在提出这样一个重要观点,即养殖陆地动物(如牛和羊)的淡水密集程度远高于养殖鱼类,并且碳足迹远远大于养殖鱼类我们经常发现自己处于守势,”总部位于马萨诸塞州的澳洲肺虫种植者JoshGoldman告诉我由于许多人不了解现代有鳍鱼类水产养殖的相对优势,我担心AquAdvantage将成为公众对养殖鱼类保持警惕的另一个误导原因”从某种意义上说,高盛的担忧已经得到证实在AquaBounty批准之前,F。D。A收到了超过200万条评论该机构收到的关于单一问题的评论最多许多评论者关注的是将鱼标记为工程动物的必要性F。D。A。不同意,得出的结论是AquAdvantageSalmon与其他大西洋鲑鱼的食物没有实质性的差别”,因此需要不需要额外的标签”当AquAdvantage进入市场时,消费者希望为避免转基因食品可能不得不完全避开养殖鲑鱼这将是一种耻辱现代水产养殖业是一个非常年轻的行业,具有巨大的潜力它犯了错误过度使用抗生素,过度依赖秘鲁anch鱼作为饲料,并采取宽松的立场来控制污染物但是在过去二十年中,不断增长的养殖鱼类部门在可持续性方面取得了相当大的进展,现在水产养殖有可能在2050年为居住在地球上的96亿人口提供食物方面发挥重要作用野生鱼类行业正朝着不同的方向发展自20世纪90年代以来,全球海洋捕捞量已达到约八千万吨;我们不太可能从已经负担过重的海洋中挤出更多东西在未来,那些认为野生的唯一好”选择的谨慎消费者可能会吃更少的鲑鱼和更多目前被降级为鱼类食物的凤尾鱼。

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